UN IMPARCIAL VISTA DE CERTIFICACIóN SISO

Aún la menta y la hierbabuena los usamos para cocina dulce y salada, pero el shiso es mucho más sutil y elegante, más agradable de yantar directamente en crudo y definitivamente no tan potente como las hojas de cilantro.El prodigio de individuo de los pueblos más bellos de Soria: rescatado del olvido gracias a su castillo reconvertido en posada

Por ejemplo, un buen manojo muy picado sería un gran sustituto de la albahaca en recetas de pesto, o del perejil en una vinagreta o aliño simple.Bolas de arroz envueltas en hojas de shiso coreano con sésamo negro. En existencia podemos aventurarnos a usar el shiso en cualquier récipe, como haríamos con cualquier otra hierba aromática en la co